Ernährung bei trockener AMD: Was ist gesichert?

Bei der Ernährung kommt oft die Frage auf, ob man mit dem richtigen Essen etwas gegen die AMD tun kann. Die ehrliche Antwort lautet: Eine gesunde Ernährung kann den Verlauf günstig beeinflussen, sie ist aber keine Heilung. Diese Seite trennt das Gesicherte vom Unbelegten.

Kann Ernährung die trockene AMD beeinflussen?

Die Netzhaut ist stoffwechselaktives Gewebe und auf eine gute Versorgung angewiesen. Deshalb liegt der Gedanke nahe, dass Ernährung eine Rolle spielt. Tatsächlich gibt es Hinweise, dass eine gesunde, pflanzenbetonte Kost mit einem langsameren Fortschreiten der AMD zusammenhängt. Wichtig ist die richtige Einordnung. Ernährung ist ein Baustein unter mehreren, neben dem Rauchverzicht und der augenärztlichen Kontrolle. Sie kann das Risiko und das Tempo beeinflussen, sie kann die Erkrankung aber nicht rückgängig machen.

Was ist die AREDS2-Formel?

AREDS2 ist der Name einer großen Studie und zugleich der Nährstoffmischung, die darin untersucht wurde. Die Kombination enthält mehrere Bestandteile, die für die Netzhaut eine Rolle spielen:

• Lutein und Zeaxanthin: zwei Farbstoffe, die sich in der Makula anreichern und Licht filtern.
• Vitamin C und Vitamin E: Stoffe, die Zellen vor bestimmten Schäden schützen sollen.
• Zink und Kupfer: Spurenelemente, die am Stoffwechsel der Netzhaut beteiligt sind.

In der Studie ersetzten Lutein und Zeaxanthin das früher verwendete Beta-Carotin, weil dieses bei Rauchenden das Lungenkrebsrisiko erhöht hatte. Das zeigt, dass es auf die genaue Zusammensetzung ankommt.

Für wen ist die AREDS2-Formel sinnvoll?

Der Nutzen ist nicht für alle gleich. Am besten belegt ist er für Menschen mit einer mittleren AMD und für bestimmte fortgeschrittene Formen an einem Auge. Bei ihnen kann die Nährstoffmischung das Risiko senken, dass die Erkrankung in ein Spätstadium übergeht. Bei einer frühen AMD zeigte sich kein klarer Vorteil. Und wer gesunde Augen hat, kann einer AMD damit nicht vorbeugen. Deshalb ist die Einnahme keine allgemeine Empfehlung, sondern eine Entscheidung, die vom Stadium abhängt und ärztlich begleitet werden sollte.

Welche Lebensmittel sind günstig?

Viele Nährstoffe lassen sich auch über das Essen aufnehmen. Eine mediterran geprägte Ernährung gilt als besonders empfehlenswert. Konkret bedeutet das:

• reichlich grünes Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl, die viel Lutein und Zeaxanthin liefern,
• buntes Gemüse und etwas Obst für eine breite Nährstoffbasis,
• regelmäßig Fisch mit Omega-3-Fettsäuren,
• hochwertige pflanzliche Öle statt vieler tierischer Fette.

Eine solche Ernährung tut nicht nur den Augen gut. Sie unterstützt auch das Herz-Kreislauf-System, das mit der Augengesundheit eng zusammenhängt.

Was bringt die Ernährung wirklich?

Bleiben wir ehrlich. Eine gute Ernährung und die passende Nährstoffmischung können das Fortschreiten in bestimmten Stadien verlangsamen. Sie stellen verlorenes Sehen nicht wieder her, und sie sind keine Garantie. Ihr großer Vorteil ist, dass sie in Ihrer Hand liegen und nebenbei der allgemeinen Gesundheit nutzen. Wer nicht raucht, sich ausgewogen ernährt und die augenärztlichen Kontrollen wahrnimmt, tut das, was heute an gesicherter Selbsthilfe möglich ist. Mehr dazu lesen Sie unter Was hilft heute?.

Diese Seite dient der neutralen, quellenbasierten Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel nicht auf eigene Faust ein, sondern klären Sie die Einnahme augenärztlich ab.